Bimtek Prinsip-prinsip HACCP : Jaminan Keamanan Pangan yang Komprehensif
Apa yang Dimaksud dengan HACCP?
Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP) adalah sistem manajemen yang di rancang untuk mengidentifikasi, mengevaluasi, dan mengendalikan risiko yang dapat mengancam keamanan pangan.
Hazard Analysis and Critical Control Points
Melalui pendekatan ilmiah yang terstruktur, sistem ini memastikan bahwa setiap produk pangan yang di hasilkan memenuhi standar keamanan untuk di konsumsi masyarakat.
Mengapa HACCP Menjadi Krusial?
Keamanan pangan adalah prioritas utama dalam industri makanan dan minuman. HACCP menjadi alat penting untuk:
- Mencegah Risiko Sejak Awal : Dengan mengenali titik-titik kritis dalam proses produksi, potensi bahaya dapat di tangani sebelum produk sampai ke tangan konsumen.
- Meningkatkan Kualitas Produk : Penerapan HACCP membantu menjaga konsistensi dan mutu produk yang di hasilkan.
- Memenuhi Aturan dan Standar : Banyak negara mewajibkan penerapan HACCP sebagai standar dalam pengelolaan keamanan pangan.
Tujuan Bimtek Prinsip-Prinsip HACCP
- Memperdalam Pengetahuan: Memberikan pemahaman mendalam mengenai konsep dasar HACCP, tujuh prinsip utamanya, dan bagaimana menerapkannya dalam dunia industri pangan.
- Membangun Keahlian Praktis: Peserta akan di latih untuk menganalisis risiko, menentukan titik kontrol kritis.
- Menanamkan Kesadaran: Mengedukasi peserta tentang pentingnya keamanan pangan dan tanggung jawab mereka dalam menjaga kepercayaan konsumen terhadap produk.
Baca Juga Materi Lainnya Terkait Bimtek Training Hygiene dan Sanitasi
Dengan mengikuti pelatihan ini, perusahaan dapat meningkatkan kepercayaan konsumen, memastikan produk memenuhi regulasi yang berlaku, dan menjaga posisi kompetitif di pasar.
Untuk informasi lebih lanjut dan jadwal pelaksanaan Bimtek :
Jadwal Pendidikan dan Pelatihan / Bimbingan Teknis
| TANGGAL KEGIATAN | TEMPAT KEGIATAN |
|---|---|
| 05 - 06 Januari 2026 13 - 14 Januari 2026 21 - 22 Januari 2026 26 - 27 Januari 2026 | Hotel Yuan Garden JAKARTA Hotel Abadi Malioboro JOGJA Hotel Pacific Palace BATAM Hotel Eden Kuta BALI Hotel Kimaya Braga BANDUNG Hotel Ibis City Center MAKASSAR Hotel Quest SURABAYA Hotel Montana Premier Senggigi LOMBOK Hotel Whizz Prime MANADO Hotel Grand Antares MEDAN Hotel Maxone Ascent MALANG Hotel Santika Radial PALEMBANG Hotel Whiz Prime BANDAR LAMPUNG Hotel Ibis SEMARANG Hotel MaxOne BALIKPAPAN Hotel Diamond / Horison SAMARINDA |
| TANGGAL KEGIATAN | TEMPAT KEGIATAN |
|---|---|
| 05 - 06 Februari 2026 13 - 14 Februari 2026 18 - 19 Februari 2026 25 - 26 Februari 2026 | Hotel Orchardz Jayakarta JAKARTA Hotel Abadi Malioboro JOGJA Hotel Pacific Palace BATAM Hotel Eden Kuta BALI Hotel Kimaya Braga BANDUNG Hotel Ibis City Center MAKASSAR Hotel Quest SURABAYA Hotel Montana Premier Senggigi LOMBOK Hotel Whizz Prime MANADO Hotel Grand Antares MEDAN Hotel Maxone Ascent MALANG Hotel Santika Radial PALEMBANG Hotel Whiz Prime BANDAR LAMPUNG Hotel Ibis SEMARANG Hotel MaxOne BALIKPAPAN Hotel Diamond / Horison SAMARINDA |
| TANGGAL KEGIATAN | TEMPAT KEGIATAN |
|---|---|
| 08 - 09 April 2026 15 - 16 April 2026 24 - 25 April 2026 28 - 29 April 2026 | Hotel Orchardz Jayakarta JAKARTA Hotel Abadi Malioboro JOGJA Hotel Pacific Palace BATAM Hotel Eden Kuta BALI Hotel Kimaya Braga BANDUNG Hotel Ibis City Center MAKASSAR Hotel Quest SURABAYA Hotel Montana Premier Senggigi LOMBOK Hotel Whizz Prime MANADO Hotel Grand Antares MEDAN Hotel Maxone Ascent MALANG Hotel Santika Radial PALEMBANG Hotel Whiz Prime BANDAR LAMPUNG Hotel Ibis SEMARANG Hotel MaxOne BALIKPAPAN Hotel Diamond / Horison SAMARINDA |
| TANGGAL KEGIATAN | TEMPAT KEGIATAN |
|---|---|
| 10 - 11 April 2025 14 - 15 April 2025 22 - 23 April 2025 28 - 29 April 2025 | Hotel Orchardz Jayakarta JAKARTA Hotel Abadi Malioboro JOGJA Hotel Pacific Palace BATAM Hotel Eden Kuta BALI Hotel Kimaya Braga BANDUNG Hotel Ibis City Center MAKASSAR Hotel Quest SURABAYA Hotel Montana Premier Senggigi LOMBOK Hotel Whizz Prime MANADO Hotel Grand Antares MEDAN Hotel Maxone Ascent MALANG Hotel Santika Radial PALEMBANG Hotel Whiz Prime BANDAR LAMPUNG Hotel Ibis SEMARANG Hotel MaxOne BALIKPAPAN Hotel Diamond / Horison SAMARINDA |
| TANGGAL KEGIATAN | TEMPAT KEGIATAN |
|---|---|
| 02 - 03 Juni 2026 09 - 10 Juni 2026 17 - 18 Juni 2026 22 - 23 Juni 2026 | Hotel Orchardz Jayakarta JAKARTA Hotel Abadi Malioboro JOGJA Hotel Pacific Palace BATAM Hotel Eden Kuta BALI Hotel Kimaya Braga BANDUNG Hotel Ibis City Center MAKASSAR Hotel Quest SURABAYA Hotel Montana Premier Senggigi LOMBOK Hotel Whizz Prime MANADO Hotel Grand Antares MEDAN Hotel Maxone Ascent MALANG Hotel Santika Radial PALEMBANG Hotel Whiz Prime BANDAR LAMPUNG Hotel Ibis SEMARANG Hotel MaxOne BALIKPAPAN Hotel Diamond / Horison SAMARINDA |
| TANGGAL KEGIATAN | TEMPAT KEGIATAN |
|---|---|
| 02 - 03 Juni 2026 09 - 10 Juni 2026 17 - 18 Juni 2026 22 - 23 Juni 2026 | Hotel Orchardz Jayakarta JAKARTA Hotel Abadi Malioboro JOGJA Hotel Pacific Palace BATAM Hotel Eden Kuta BALI Hotel Kimaya Braga BANDUNG Hotel Ibis City Center MAKASSAR Hotel Quest SURABAYA Hotel Montana Premier Senggigi LOMBOK Hotel Whizz Prime MANADO Hotel Grand Antares MEDAN Hotel Maxone Ascent MALANG Hotel Santika Radial PALEMBANG Hotel Whiz Prime BANDAR LAMPUNG Hotel Ibis SEMARANG Hotel MaxOne BALIKPAPAN Hotel Diamond / Horison SAMARINDA |
| Kegiatan ini diselenggarakan secara swadana yang dibebankan ke masing-masing peserta / SKPD dengan Biaya sebesar: Rp. 4.500.000,- (Empat juta lima ratus ribu rupiah) / Peserta Fasilitas yang di dapat peserta sebagai berikut: 1. Pelatihan selama 2 hari atau Materi di bahas sampai dengan Selesai 2. Peserta Menginap (Twin-Shering); 3. Coffee Break, Lunch dan Dinner (Selama Kegiatan Berlangsung) 4. Seminar Kit 5. Tas 6. Sertifikat Pelatihan/Bimtek CATATAN : - Peserta di Jemput di Bandara (Peserta Group Minimal 5 Orang) (Peserta Wajib Konfirmasi) - Konfirmasi Pendaftaran Peserta Selambat - Lambanya H-3 - Untuk Peserta Group minimal 15 Peserta dapat Request Jadwal dan tempat - Syarat & Ketentuan Berlaku - Daftarkan Segera, Tempat Terbatas |
|---|
