Training Hygiene dan Sanitasi Untuk Catering, Restaurant, Cafe dan Industri Boga

Bimbingan Teknis Training Hygiene : Meningkatkan Keamanan Pangan dengan Training Hygiene dan Sanitasi.

Bimbingan Teknis Training Hygiene,Industri boga, termasuk catering, restoran, kafe, dan industri makanan lainnya, memiliki tanggung jawab besar dalam memastikan keamanan pangan bagi konsumen. Salah satu cara untuk mencapai hal ini adalah dengan mengikuti Training Hygiene dan Sanitasi.

Materi Sanitasi Untuk Catering, Restaurant, Cafe dan Industri Boga  Meliputi :

• Konsep dasar hygiene dan sanitasi.
• Prinsip-prinsip HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points).
• Sanitasi dan higiene peralatan dan tempat pengolahan makanan.
• Cara-cara yang tepat untuk membersihkan dan mendisinfeksi peralatan dan tempat pengolahan makanan.
• Pengelolaan sampah dan limbah.
• Hygiene dan sanitasi pribadi bagi pekerja industri boga.
• Keamanan dan higiene bahan baku makanan.
• Pengendalian hama.
• Penyimpanan dan pengawetan makanan.
• Praktek hygiene dan sanitasi.

Dengan mengikuti training ini, industri boga dapat meningkatkan keamanan dan kualitas produk makanan yang dihasilkan, membangun kepercayaan konsumen, dan memenuhi standar dan persyaratan hygiene dan sanitasi yang ditetapkan oleh pemerintah.

Oleh karena itu Lembaga (Puslatnas), dan Lembaga lainnya, akan menyelenggarakan kegiatan Bimbingan Teknis terkait dalam rangka memaksimalkan kemampuan dan pemahaman peserta Bimtek.

Untuk informasi lebih lanjut dan jadwal pelaksanaan Bimtek :

Jadwal Pendidikan dan Pelatihan / Bimbingan Teknis