Bimtek Prinsip-prinsip HACCP : Jaminan Keamanan Pangan yang Komprehensif Apa yang Dimaksud dengan HACCP? Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP) adalah sistem manajemen yang di rancang untuk mengidentifikasi, mengevaluasi, dan mengendalikan risiko yang dapat mengancam keamanan pangan. Melalui pendekatan ilmiah yang terstruktur, sistem ini memastikan bahwa setiap produk pangan yang di hasilkan memenuhi standar […]
